طريقة التحضير : ننقع الرز في الماء الدافئ مدة نصف ساعة
نضع حبوب العدس في القدر ونغمره بالماء ويغلي حتى الاستواء مدة 25 دقيقه بعد الاستواء نضع فوقه الرز ونغمره بالماء الساخن على الحد بالزبط ونضعه على نار متوسطة لمدة 25 دقيقة
في هذه الأثناء نقوم بتقطيع البصل لشرائح ونقوم بقليه في الزيت بعد استواءه مع تزامن استواء الرز نطفئ تحت الرز و نسكب فوقه الزيت المغلي الذي قلينا فيه البصل ونغلق الغطاء بسرعة ونتركه يهدأ 10 دقائق
طريقة التقديم : نضع المجدرة في صحن كبير ونزينه في البصل المقلي ونقدمه مع السلطة واللبن والف صحة وهنا
