10/09/2025
0
أنا من الناس اللي بحب أجرب وصفات غريبة من المطبخ البحري أحيانًا بحس إن المطبخ بيكون مثل المغامرة: كل مكون جديد ممكن يغير كل شي وكل تجربة بتعلمك سر جديد واحدة من الوصفات اللي فعلاً كانت مفاجأة بالنسبة إلي هي معكرونة بالحبار الأسود من أول ما سمعت عنها حسيت إنها غريبة لكن النتيجة كانت ساحرة الطعم الغني اللون الأسود اللي يخطف النظر والرائحة البحرية المميزة كلها جعلت الطبق تجربة لا تُنسى أصل الطبق وفكرته : طبق المعكرونة بالحبار الأسود أصله من المطبخ الإيطالي والإسباني خصوصًا المدن الساحلية اللي بتعتمد على الصيد الطازج الفكرة الرئيسية هي استخدام حبر الحبار لصبغ المعكرونة وإعطاءها نكهة غنية تشبه البحر اللون الأسود القوي للطبق مش بس شكله مميز بل كمان بيعطي إحساس بالاحترافية والمذاق العميق
وقت التحضير
120
من الصعب
متوسط
Servings
4